Pues me alegro de que los hayas rescatado. Mucha gente comete estas irresponsabilidades, hay gente que por novatos y por desconocimiento, pero luego tienen la voluntad de cambiarlo y buscar lo mejor para sus peces, pero luego hay otros que no, que les da igual todo, esta gente no debería poder tener animales.
El no cumplir la regla de 40 litros por goldfish no es un gran problema, ya que yo tengo un estanque con un goldfish por cada 25 litros y los parámetros están perfectos, con una filtración que va con placa solar por lo tanto solo va de día. Será gracias a las plantas, que hay muchísimas, muy grandes y creciendo mucho. Cada acuario es diferente y estoy seguro que con esa rutina de mantenimiento que comentas no tendrás problemas. A lo mejor a veces tendrás nitratos un poco altos, pero son peces fuertes. A lo mejor, en un futuro, iría bien una filtración un poco más sobredimensionada, pero de momento ese filtro te servirá. Una planta que va bien para controlar nitratos es el potos, sumerges las raíces en el agua y los consumirá. Un saludo!